Bodegas Sottano Reserva de Familia Malbec, Argentinië

Dé druif van Argentinië. Hier heel herkenbaar aan zijn kruidigheid. Witte peper, foelie en kruidnagel, een vleugje
chocola. In de smaak lekker stevig, met rijpe en ronde tannines, in combinatie met mooi hout, rijp bosfruit en zwarte
kersen. Prachtige lengte, waaiert mooi uit in de mond.

Mendoza is een bijzondere wijnstreek. De wijngaarden liggen allemaal op hoogte, vanaf zo’n 800 meter tot ver boven de 1000 meter boven zeeniveau. Daardoor zijn de dagen warm, en koelt het ’s nachts flink af. Dat is een weertype waar de druiven erg van houden. Ze ontwikkelen op die manier veel aromatische kracht en houden hun zuren goed vast. Daarnaast heeft de streek een woestijnklimaat, met zeer weinig regen. Enige probleem voor de druiven zijn de soms forse hagelbuien in het najaar. De druiven voor deze wijn zijn een selectie van zeer goede malbec-druiven. Ze worden perfect rijp geoogst in kistjes van 12 kg, om de druiven niet te beschadigen. Na de gisting vindt een rijping plaats op eiken barriques, goed voor een zeer krachtige en intense wijn, afgerond, met een heerlijk vanille-aroma.

Wijn/Spijs Perfect voor bij de maaltijd. Rood vlees, ovenschotels, lamsvlees en ook bij Oriëntaalse gerechten, bijvoorbeeld uit de tajine.

Fact Sheet Sottano Familia Reserva Malbec


Categorie

Extra informatie
Wijnsoort

Rode wijn

Land

Argentinië

Ons adres

Wow wine
Adriaen Beyerkade 37
3515XV Utrecht

Get in Touch

Ma t/m Za 09:00-18:00
bestel@wow-wine.nl
+31 6 41 782 101

© WOW Wine 2019

Privacy Preference Center