Chateau Puy Blanquet St. Emilion Grand Cru 2011, Frankrijk

De Château Puy Blanquet Saint-Emilion Grand Cru bestaat voor het grootste gedeelte uit de Merlot aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Het is een elegante Saint Emilion Grand Cru met aroma’s van donker fruit, mokka, lavendel en vanille. Een zachte wijn met elegante tonen van rood fruit, specerijen en tannine. Kan prachtig ouderen en behoudt daarbij zijn volle en fluwelen Bordeaux karakter. Bij diverse vlees, wild gerechten, en harde kazen van koe of schaap.

De twintig hectare grote wijngaard ligt oostelijk van het stadje Saint-Emilion. De wijngaard is aangeplant met 80% Merlot druiven, 15% Cabernet Franc en 5% Carbernet Sauvignon. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 25 jaar, met een aanplantdichtheid van 5000 stokken per hectare. De bodem bestaat uit een mix van klei en kalkzandsteen. De druiven worden vergist in traditionele betonnen vaten. Hierna ondergaat 80% van de wijn een rijping op 2e en 3e jaars eikenhouten vaten en 20% op nieuwe eikenhouten vaten, voor een periode van 12 tot 14 maanden, om de wijn aan smaakcomplexiteit te laten winnen.


Categorie

Beschrijving

100% Merlot

Extra informatie
Land

Frankrijk

Wijnsoort

Rode wijn

Ons adres

Wow wine
Adriaen Beyerkade 37
3515XV Utrecht

Get in Touch

Ma t/m Za 09:00-18:00
bestel@wow-wine.nl
+31 6 41 782 101

© WOW Wine 2019

Privacy Preference Center