Domaine Astruc Limoux, Chardonnay

Vinificatie:

Na de oogst worden de druiven teruggekoeld en geperst, waarbij contact met de schilletjes zoveel mogelijk wordt vermeden. Het sap wordt op 18 graden vergist in RVS-tanks gedurende 24 dagen. Een gedeelte van de wijn, 15%, ondergaat malolactische gisting. Dit verzacht de zuren en maakt de wijn ronder. Een derde van de wijn rijpt op eikenhouten vaten voor vijf maanden.

Smaakomschrijving:

Intense, tropische tonen van ananas en perzik met licht hout en noten. Volle wijn met tropisch fruit, lichte houttoon en voldoende frisheid.


Categorie

Extra informatie
Wijnsoort

Ons adres

Wow wine
Schaverijstraat 15
3534 AS Utrecht

Get in Touch

Ma t/m Za 09:00-18:00
bestel@wow-wine.nl
+31 6 41 782 101

© WOW Wine 2020

Privacy Preference Center