Duquesa Rueda Verdejo, Spanje

De druiven worden ’s nachts geoogst zodat ze in de best mogelijke conditie op het wijnhuis aankomen. Hier worden de druiven ontsteeld en licht geperst, waarna ze een fermentatie ondergaan op lage temperatuur gedurende 3 weken. Op deze manier worden zoveel mogelijk aroma’s van de druiven in de wijn opgenomen. De verkregen wijn ondergaat een maceratie op eigen gistcellen waarna hij gebotteld wordt.

Deze wijn is gemaakt van 100% Verdejo afkomstig van 15 jaar oude wijngaarden.

Een bleke strogele kleur met groene reflecties. In de neus zijn de kruidige aroma’s, zoals hooi en varens, dominant met hints van citrus bloesem en mineraliteit. Een complexe en frisse wijn. In de mond een knapperige frisheid die karakteristiek is voor Verdejo.De afdronk is levendig en in balans.

Deze wijn is ideaal als aperitief of gecombineerd met hapjes, schaaldieren, pasta, wit vlees en gevogelte.

De wijn kan het beste geserveerd worden op 10ºC – 11ºC.

Fact Sheet Duquesa Verdejo


Categorie

Extra informatie
Wijnsoort

Witte wijn

Land

Spanje

Ons adres

Wow wine
Adriaen Beyerkade 37
3515XV Utrecht

Get in Touch

Ma t/m Za 09:00-18:00
bestel@wow-wine.nl
+31 6 41 782 101

© WOW Wine 2019

Privacy Preference Center