Sopra Sasso Valpolicella Ripasso, Italië

Achtergrondinformatie:

Sopra Sasso ripasso  Della Valpolicella is gemaakt van de druivensoorten Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella. Deze volle en krachtige wijn is gemaakt volgens een Italiaanse methode (Appassimento) die vooral toegepast wordt bij Ripasso en Amarone wijnen. Het ‘Appassimento’ proces duurt zo’n 4 tot 6 maanden. Dit drogen van de druiven leidt een toename van suikers in de druiven. En ook krijgen de druiven veel meer extract.


Categorie

Extra informatie
Land

Wijnsoort

Ons adres

Wow wine
Schaverijstraat 15
3534 AS Utrecht

Get in Touch

Ma t/m Za 09:00-18:00
bestel@wow-wine.nl
+31 6 41 782 101

© WOW Wine 2020

Privacy Preference Center